今回は、幸田敦さんが書かれた「健康本200冊を読み倒し、自身で人体実験してわかった食事法の最適解」を要約してご紹介します!気になった方は是非下記の本を手に取ってみてください。

健康本200冊を読み倒し、自身で人体実験してわかった食事法の最適解[本/雑誌] (講談社+α新書) / 国府田淳/〔著〕

created by Rinker

¥990 (2025/01/06 13:41:13時点 楽天市場調べ-詳細)

• Amazon
• 楽天市場
• Yahooショッピング

1. 避けるべき食べ物トップ5

多くの健康本が否定する食べ物には以下のものがあります：

• 添加物と人工甘味料：体に悪影響を与える可能性があるため、避けるべきです。
• グルテン：グルテン不耐症やセリアック病の人には特に避けるべきです。
• 揚げ物：高温で調理されることで発生する発がん物質や老化を促進する物質が問題です。
• 加工肉：発がん性があるとされるため、消費を控えることが推奨されます。
• 牛乳：一部の人には不耐性があり、健康への悪影響が指摘されています。

2. 体調が劇的に良くなる食べ物トップ5

健康本で絶賛される食べ物には以下のものがあります：

• 納豆：腸内環境を改善し、多くの健康効果があるとされます。
• 味噌汁：発酵食品であり、多くの栄養を含むとともに、免疫力を向上させる効果があります。
• キノコ：低カロリーで高栄養、抗がん作用があるとされます。
• 海藻類：水溶性食物繊維が豊富で、腸内環境を整え、多くの病気の予防に役立ちます。
• 良質な油：オメガ3やオメガ9など、体に良い効果をもたらす脂肪酸が含まれています。

3. 正しい主食、肉、魚、野菜の食べ方

• 主食：白米よりも玄米や雑穀米が推奨されます。また、全粒粉のパンが健康に良いとされます。
• 肉：良質な肉を選び、消費量に注意し、健康に悪影響を及ぼさないようにします。
• 魚：小魚や脂の少ない魚を選び、水銀などの有害物質の摂取を避けます。
• 野菜：緑黄色野菜を多く摂り、根菜類の糖質に注意しながらバランス良く食べます。

まとめ

「健康本200冊を読み倒し、自身で人体実験してわかった食事法の最適解」では、一つの食事法に固執するのではなく、多様な情報から自分に合った方法を見つけることが重要です。この要約が皆さんの健康維持に役立つことを願っています。